Sojakokosjoghurt – Gesund frühstücken

Sojakokosjoghurt

Wenn der Frühling anfängt, der Himmel blau ist und die Sonne scheint, dann ist erstmal alles gut. Ich fühle mich glücklich und munter. Der Winter fließt aus den Knochen und alles wird wieder lebendig. Und ich bekomme Lust auf ein lecker leichtes Frühstück und diesmal gab es diese schöne FrühstücksBowl ;-). Im Frühlingssonnenschein genossen. Ich […]

Spinatsalat – Dressing to impress

Letzte Woche hatten wir Besuch von meiner Schwägerin. Eine schöne Abwechslung vom Alltag. Nicht weil mit zwei Knöpfen nicht viel los wäre, im Gegenteil, aber man kann sich doch anders mit einem Erwachsenen unterhalten und das ist auch mal angenehm. Und als i-Tüpfelchen hat sie uns ein leckeres Spinatsalat Rezept mitgebracht, das auf jeden Fall […]

Selbstgemachte Mandelmilch

Ich bin wirklich fasziniert davon, dass aus Mandeln diese weiße Milch werden kann. Und dass das auch noch so einfach geht – einfach toll! Da ich seit Kurzem auf Instagram bin, habe ich diese coole Entdeckung bei tasty.katy gemacht und auch gleich ausprobiert. Du brauchst dafür lediglich Mandeln und Wasser. Wirklich nur diese zwei Zutaten. […]

Buttermilchkuchen mit Himbeermascarponecreme

Bei so viel Sonne muss auch ein lecker leichter Kuchen her. Also habe ich einen Buttermilchkuchen mit Himbeermascarponecreme gemacht. Als Dessert finde ich Himbeermascarponecreme mit Amarettinikeksen schon sehr lecker. Warum also nicht einen Kuchen daraus machen. Gesagt getan. Ich kann schon mal vorwegnehmen, dass der Kuchen allen geschmeckt hat und dazu auch noch eine schicke […]

Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Joghurtdip

Ich finde es einfach herrlich, dass der Frühling nun endlich beginnt und wir uns über die ersten warmen Sonnenstrahlen freuen können. Ich habe dann immer richtig Lust etwas Leichtes zu essen, am besten viel Gemüse oder Salat. Daher habe ich gefüllte Zucchini gemacht und zwar mit Bulgur und Joghurtdip. Bisher muss ich gestehen, habe ich […]