Spinatauflauf mit Nudeln

Zum Abendbrot gab es diesmal nicht Stulle mit Brot, sondern diesen einfachen und schnell gemachten Spinatauflauf mit Nudeln. So essen auch Kinder Spinat, falls es da Probleme geben sollte. Jedenfalls kann ich mir gut vorstellen, dass er so eher gegessen wird, als wenn ein großer grüner Haufen auf dem Teller liegt. Ein Häufchen sozusagen :-). […]

Fischtoast ohne Fisch

Noch etwas Feines für Kinder. Ein Toast in Form eines Fisches. Sozusagen Fischtoast ohne Fisch. Wirklich einfach zu machen. Und mein Knopf mag Fische sehr gern. Funny Food kommt doch immer gut an. 🙂 Zutaten: Toastscheibe Butter Käse Tomate Gurke Radieschen 1 schwarze Olive  

Gemüsepfanne mit Reis

Wunderbar! Wieder ein leckeres Gericht, dass nur so lange für die Zubereitung braucht, wie der Reis kochen muss. Also ran ans Gemüse. Von meinem Rennauto hatte ich ja nun noch Möhre und Mais über, davon habe ich hier auch gleich etwas verwendet. Das tolle an solchen Gerichten ist, dass sie so variabel sind. Keine Möhre […]

Biskuitrolle mit Erdbeeren

Seit langem habe ich nun wieder einmal eine Biskuitrolle versucht. Diesmal ist der Biskuitboden nicht gebrochen und ließ sich recht gut rollen. Also einfach nicht verpassen, den Boden rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen. Wenn das klappt, ist so eine Biskuitrolle sehr einfach herzustellen. Diesmal habe ich den Kuchen nicht am Vortag gebacken, sondern frühstücksbegleitend, […]

Fun Food für Kinder – Krabbe

Fun Food für Kinder zu basteln, macht schon Spaß. Vor allem das Kinderlachen und die Freude über diese kleinen Verrücktheiten, ist die Zeit Wert. Wobei die Krabbe wirklich einfach ist und schnell geht. Natürlich gab es nicht nur die Krabbe zu essen. Es gab Reis mit Mischgemüse (mit Mehlschwitze: einfach etwas Butter zerlassen, bissl Mehl […]

Tigerbrot – Fun Food

Schon mal einen ganzen Tiger verschlungen? Mit dem Tigerbrot kommt auch der Spaß beim Essen. Fun Food sieht nicht nur lustig aus, sondern ist auch essbar. Jeder kann davon wegmampfen, was er mag. Die Brotscheibe habe ich wie ein Spitzdach aus dem Brotlaib herausgeschnitten. Dann mit Butter und Teewurst bestrichen. Du brauchst noch ein gekochtes […]

Nudeln mit Avocado-Tomaten-Soße

Wieder ein Essen für meine Kategorie – schnelles Mittagessen in der Woche. Nudeln mit Avocado-Tomaten-Soße ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Schmeckt dafür sehr lecker – mir jedenfalls. Und wer kein Problem mit einer eher cremigen „Soße“ im Gegensatz zur üblichen normalen flüssigen Nudelsoße hat, ist bei diesem Essen auch richtig. Das ganze reicht auf […]

Hummingbird-Torte – Für besondere Anlässe

Hier kommt ein ganz besonders leckerer Schlemmerkuchen. Die Hummingbird-Torte – gefunden bei Jamie Oliver- ist zwar ordentlich gehaltvoll, aber für einen wundervollen Kaffee-und-Kuchen-Nachmittag mit Freunden und Familie  genau das Richtige.  Bei der Zubereitung hat meine ganze Familie geholfen. Der Knopf hat die Eier aufgeschlagen, den Puderzucker gesiebt, so gut, dass er wie ein kleines Gespenst […]

Wrap – Abendbrot gerollt

Die Frage kennt wohl jeder. Was essen wir denn heute? Was soll ich einkaufen? Keine Lust auf etwas Aufwändiges, keine Zeit? Und doch möchtest du nicht nur Stulle mit Brot essen. Dann mach doch einfach einen Wrap. Mit viel Gemüse ist er frisch und gesund und eine nette Abwechslung zum normalen Abendbrot. Belegt werden  kann […]