Piratenschiff Geburtstagskuchen – willkommen an Bord

Zum dritten Geburtstag vom Knopf habe ich einen Piratenschiff Geburtstagskuchen gebacken. Die Zubereitung ist nicht schwer und auch das Verzieren hat wieder Spaß gemacht. Obwohl das einzige Problem waren die Smartie-Bullaugen. Die Kuvertüre ist lange nicht so fest geworden, dass sie gehalten haben, sondern immer wieder runtergerutscht sind. Da bin ich wohl recht ungeduldig. Aber […]

Thunfischaufstrich mit Kapern bei Schwangerschaftsdiabetes

Ein ganz anderer selbst gemachter Aufstrich mal mit Fisch ist dieser Thunfischaufstrich mit Kapern. Eigentlich esse ich schon seit langem keinen Thunfisch mehr, weil mein Menne da wegen der Fangmethoden insistiert hat. Nun ja. Also hier nun die Ausnahme. Der Aufstrich ist wiedermal wirklich easy in der Herstellung und geht unheimlich schnell. Also wer Thunfisch […]

Vegetarischen Brotaufstrich selber machen

Einen vegetarischen Brotaufstrich selber machen, ist ganz einfach. Dieser griechische Aufstrich mit Schafskäse kann auch super als Dip für Gemüse (Zucchini, Möhre etc.) verwendet werden. Er passt natürlich auch bestens zum mediterranen Eiweissbrot oder dem Eiweissbrot mit Kürbiskernen, dass ich schon vorgestellt habe. Natürlich auch zu anderen Broten, wer es essen kann. Also die Zubereitung […]

Schwangerschaftsdiabetes Was darf ich essen

Was darf ich, wenn ich Schwangerschaftsdiabetes habe alles noch essen? Welche Einflussfaktoren auf den Blutzuckerspiegel gibt es? Nach meiner Beratung bei der Diabetologin möchte ich meine Informationen gern mit allen Betroffenen teilen. Zunächst gibt es Faktoren, die wir nicht beeinflussen können, wie die Schwangerschaftshormone oder einen Infekt oder Entzündungen, die Blutzucker erhöhend wirken. Dann gibt […]